用料
中筋面粉 250克
牛奶 100克
酵母 3克
奶粉 10克
白糖 30克
鸡蛋 1个
玉米油 15克
盐 2克
蜂蜜 10克
松软可口奶香大麻花的做法
1.牛奶微波炉加热30秒,加入酵母粉,搅拌均匀静置5分钟,加入糖,蜂蜜,面粉放入奶粉,盐,混合均匀,加入之前搅拌好的混合液,打入一颗鸡蛋,搅成柳絮状,加入玉米油,揉成光滑的面团
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大,发酵好的面团揉搓排气,分成均匀的六分
3.搓成长条
4.对折,捏住两头相反的方向拧,拧成一股绳
5.再对折
6.散开的那一头一头穿过卷,捏紧防止炸的时候散开
7.像这样完整的一根麻花
8.整形好后醒十分钟
9.锅里倒油,油温六成热的时候放入麻花,中小火,一面上色后翻另一面
10.装盘撒上糖粉,香喷喷松软可口,奶味十足的大麻花就做好啦
11.是不是很好看
12.想吃吗
小贴士
牛奶一定要加热,加快发酵的速度,炸的时候一定要中小火,注意翻面,糖的分量刚好,喜欢甜一点的可以最后多撒一点糖粉,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
1分钟教你学会做大麻花,不用泡打粉,香甜酥脆,一次3根不够吃
用料
中筋面粉 250克
牛奶 100克
酵母 3克
奶粉 10克
白糖 30克
鸡蛋 1个
玉米油 15克
盐 2克
蜂蜜 10克
松软可口奶香大麻花的做法
1.牛奶微波炉加热30秒,加入酵母粉,搅拌均匀静置5分钟,加入糖,蜂蜜,面粉放入奶粉,盐,混合均匀,加入之前搅拌好的混合液,打入一颗鸡蛋,搅成柳絮状,加入玉米油,揉成光滑的面团
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大,发酵好的面团揉搓排气,分成均匀的六分
3.搓成长条
4.对折,捏住两头相反的方向拧,拧成一股绳
5.再对折
6.散开的那一头一头穿过卷,捏紧防止炸的时候散开
7.像这样完整的一根麻花
8.整形好后醒十分钟
9.锅里倒油,油温六成热的时候放入麻花,中小火,一面上色后翻另一面
10.装盘撒上糖粉,香喷喷松软可口,奶味十足的大麻花就做好啦
11.是不是很好看
12.想吃吗
小贴士
牛奶一定要加热,加快发酵的速度,炸的时候一定要中小火,注意翻面,糖的分量刚好,喜欢甜一点的可以最后多撒一点糖粉,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!